Mark Tanner
Mark Tanner
5 七月 2017 0 Comments

如果让中国消费者就进口食品展开联想,比如对于源自澳大利亚和新西兰的食品,他们经常会提及青青草地、自由信步的牛羊、清新的空气和纯净的水源;欧洲进口的食品常使他们联想到干净的农场、牧场,高效的体系以及先进的科技;而北美进口的食品则经常与其强有力的监管系统以及广袤的农场相联系。

而谈及中国的农产品,你很有可能听到的是,出现腐败的食品供应链、文化水平不高的农民在镉污染的农田中种植庄稼,使用过多的杀虫剂以及不适宜人体接触的水源灌溉农作物,食品加工环节还可能使用有害的添加剂甚至伪装成别的产品。

简而言之,进口食品饮料在大多数情况下较中国本土出产的更具自然优势。进口食品产业市值已达394亿美元,较去年增长17%。然而令人惊讶的是,对于快消品而言(主要是食品品类)本土品牌比跨国品牌增长得要快得多,并且标价在大多情况下比这些国际竞争对手更高。

贝恩咨询/凯度咨询上个月发表的报告指出中国本土品牌持续侵占跨国品牌的市场份额。中国的城市快消市场去年增长3%,本土品牌销量飞速上涨8%而国外品牌仅上升了1.5%。去年,在26个快消品类中,跨国公司所属品牌丢失了其中18项的市场份额,仅在4项中取得增长。

尽管每种高端食品都比非高端食品增长更快,进口品牌却不如这些本土竞争者们顺风顺水。虽然享有认知优势,但许多进口品牌并没有很好地理解中国市场,它们的市场策略不具有足够针对性,也不能像本土品牌那样做出及时的行动

就像在中国的几乎所有品类,国内的产品质量正变得越来越好、标价更高、还有能够与本土市场产生共鸣的市场策略加持。很多时候,进口食品的自然优势可以通过学习本土品牌提升竞争力,后者精通如何最大程度地吸引中国消费者。类似China Skinny的咨询机构可以为您提供相应服务。希望您喜欢本期的Skinny周报。