Mark Tanner
25 8月 2021 0 Comments

在这炎炎夏日里,巧克力冰淇淋公司的员工们本该边吹着空调,边在办公室里悠闲地办公,但联合利华冰淇淋部门的员工们现在恐怕是汗如雨下。

中国是联合利华旗下品牌梦龙冰淇淋的最大市场。由于中国市场对冰淇淋需求的不断增长,再加上梦龙巧妙的营销、合作以及促销手段,该公司的销售额曾一度以每年20%的速度增长。

多年来,梦龙先后邀请了李冰冰,高圆圆,阿云嘎等明星作为知名品牌大使,并与全家便利店等成为战略合作伙伴,在冰淇淋棒上印着全家超市专用的二维码,引导消费者打开该零售店的微信页面,下单购买更多有折扣活动的梦龙产品。梦龙更是适时地与人气奶茶品牌乐乐茶合作,推出了夏季限量冰淇淋饮料和面包。

梦龙是最早采用快闪店概念的公司之一,自2013年以来,梦龙每年都会在夏季举办主题活动。2019年,梦龙与化妆品品牌贝玲妃(Benefit)跨界合作,共同打造梦龙美妆快闪店,旨在将冰淇淋甜品与美妆体验融合在一起。梦龙此次的营销活动结合了众多时下流行的主题与技术,从增强现实(AR技术)到定制冰淇淋再细到口味的定制,每一处都充满了惊喜。

随着时间的推移,一根普通的梦龙冰淇淋在全家便利店的价格,已经从2011年的5块(约合77美分)提高到了如今的12块(约合1.85美元),甚至曾有段时间,梦龙几乎每年夏天都要把价格提高1块。与其他品类的产品一样,梦龙通过精巧的营销,在近十年来逐渐呈现高端化趋势。

尽管梦龙在建立品牌价值上做足了功夫,但当其产品的成分列表被揭露时,这些便不再重要。虽然梦龙声称在中国使用100%比利时进口巧克力,但事实证明,相比于欧洲版使用浓缩奶制作的梦龙,国内版梦龙冰淇淋则使用了奶粉以及更高比例的植物油。中国消费者显然无法接受这样的结果,就在上周五,“梦龙用料双标”等话题在微博上短短几小时就吸引了超过4亿次的浏览量。

联合利华的回应强调了从欧洲运输鲜奶至中国的困难,并指出,使用在中国生产的牛奶会造成“供应问题”。此回应没有具体说明是否与当地牛奶的质量有关,但在评估是否将生产转移到中国时,这确实是各大品牌应该考虑的因素。

尽管现如今许多产品都使用奶粉(如广受欢迎的奶茶等),但让中国消费者真正气愤的是海外品牌的双标行为。我们所熟知的品牌如星巴克,在上海的售价明显高于西雅图,而这一行为也是瑞幸咖啡出事前其,品牌发展的推动力之一。

中国消费者已经开始越来越重视产品的成分列表,梦龙的这一丑闻会进一步激励消费者研究成分标签,从而刺激那些注重成分和质量的产品进一步发展。钟薛高售价超过10美元的芝士冰淇淋和它的巨大成功表明,消费者们愿意为他们认为高质量的产品买单。而面对越发敏感的消费者们,品牌更应该密切关注产品质量的问题,China Skinny可以为您提供帮助。请给我们留言了解更多的信息。